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Cocktails

Home Cocktail Recipes

Silhouette & Sonic

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材料
30ml いいちこシルエット
30ml ホワイトポート
45ml トニック
45ml ソーダ
方法
・大きめの氷を入れたハイボールグラス、またはロックグラスに材料を直接注ぐ
・オレンジのくし切りを飾る
Silhouette Bamboo

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材料
40ml いいちこシルエット
30ml ノイリープラット
30ml フィノまたはマンサニーリャ
10ml コッキ・アメリカーノ
3dash 食塩水*

*食塩水
塩1に対し、水11の割合(重量比)で混ぜ合わせる
方法
・すべての材料をミキシンググラス(またはティン)に入れ、氷を加えてステアする
・冷やしたクープグラス、またはカクテルグラスにストレインして注ぐ
・レモンフェニックスを飾る
Sbagliato

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材料
15ml iichiko心和
15ml スイートベルモット
15ml カンパリ
90ml プロセッコ
方法
・大きめの氷を入れたロックグラスにビルドする
・オレンジのくし切りを飾る
Gogonoshi

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材料
45ml iichiko彩天
5ml アブサン
10ml メープルシロップ
10ml フレッシュライムジュース
10枚 フレッシュミント
90ml ブリュット シャンパン
方法
・シャンパン以外のすべての材料をカクテルシェイカーに入れる
・キューブアイスを入れてしっかりとシェイクする
・よく冷えたフルートグラスまたはフィズグラスにダブルストレインして注ぐ
・シャンパンを注ぎ、フレッシュミントを飾る
Corpse Reviver Number Ao

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材料
25ml iichiko彩天
25ml ブルーキュラソー
25ml フレッシュレモンジュース
25ml リレ ブラン
4ダッシュ アブサン
方法
・クープグラス(またはカクテルグラス)にアブサンを4ダッシュ垂らし、グラス内側がコーティングされるようにグラスを回転させる
・グラスから余分な液体を切る
・カクテルシェーカーに残りの材料とキューブアイスを入れて、しっかりとシェイクする
・冷やしたクープグラスにダブルストレインして注ぐ
・レモンの皮を飾る
French 75

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材料
45ml iichiko彩天
20ml フレッシュレモンジュース
15ml リッチシンプルシロップ
60ml ブリュット シャンパン
方法
・iichiko彩天、フレッシュレモンジュース、リッチシンプルシロップをカクテルシェイカーに注ぐ
・キューブアイスを加えてしっかりシェイクする
・フルートグラスにダブルストレインして注ぐ
・ブリュットシャンパンでトップアップする
・レモンツイストまたはアマレーナチェリーを飾る

リッチシンプルシロップの作り方
・砂糖と水の比率は2:1(例:砂糖200gに対し水100g)
・室温、またはごく弱火で砂糖が完全に溶けるまで混ぜる
・密閉容器に移して涼しい場所で保存する(保存期間:最大1ヶ月)
Fuji-Lada

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材料
45ml iichiko彩天
45ml リッチココナッツシロップ
30ml フレッシュパイナップルジュース
20ml フレッシュライムジュース
方法
・すべての材料を大きなカクテルバルーングラス(またはティキグラス)に入れます
・クラッシュアイスを加えてかき混ぜる(またはブレンダーで攪拌する)
・クラッシュアイスを上に追加する(攪拌した場合は追加不要)
・パイナップルのくし形切りと葉っぱを飾る

リッチシンプルシロップの作り方
・砂糖と水の比率は2:1(例:砂糖200gに対し水100g)
・室温、またはごく弱火で砂糖が完全に溶けるまで混ぜる
・密閉容器に移して涼しい場所で保存する(保存期間:最大1ヶ月)

リッチココナッツシロップの作り方
・リッチシンプルシロップとカラココナッツクリームを等量で混ぜ合わせる
Gibson

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材料
70ml iichiko彩天 or WAPIRITS TUMUGI
10ml ドライ・ベルモット
方法
・すべての材料をミキシングティン(またはグラス)に入れる
・キューブアイスを加えて、15%ほどの希釈になるまでステアする
・冷やしたニック・アンド・ノーラグラスにストレインして注ぐ
・カクテルピクルスオニオンを飾る
Hot Cocoa

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材料
60ml iichiko彩天
200ml ホットチョコレート
方法
・お好みのホットチョコレートを作る
・60mlのiichiko彩天を加える
Japanese Amaretto Sour

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材料
30ml iichiko彩天
30ml アマレット
20ml フレッシュレモンジュース
20ml フレッシュオレンジジュース
*オレンジジュースの甘さやお好みに合わせて、リッチシンプルシロップを5ml加える
方法
・すべての材料をカクテルシェイカーに入れ、氷を入れずにドライシェイクする
・キューブアイスを加えてしっかりシェイクする
・クープグラスまたは氷を入れたロックグラスにダブルストレインして注ぐ
・ペイショーズ・ビターズまたはアンゴスチュラ・ビターズを3ダッシュで仕上げる

リッチシンプルシロップの作り方
・砂糖と水の比率は2:1(例:砂糖200gに対し水100g)
・室温、またはごく弱火で砂糖が完全に溶けるまで混ぜる
・密閉容器に移して涼しい場所で保存する(保存期間:最大1ヶ月)
Ojisan Old Fashioned

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材料
60ml iichiko彩天
2.5ml メープルシロップ
4ダッシュ アンゴスチュラ・ビターズ
方法
・すべての材料をステアリングティン(またはミキシンググラス)に入れてキューブアイスを加える
・冷やしたロックスグラスにストレインして注ぐ
・オレンジの皮を飾る
Saiten & Sonic

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材料
45ml iichiko彩天 or WAPIRITS TUMUGI
50ml トニックウォーター
50ml 炭酸水
方法
・すべての材料をハイボールグラスに入れてキューブアイスを加える
・新鮮なライムのくし形切りを飾る
Saiten Mojito

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材料
60ml iichiko彩天
30ml フレッシュライムジュース
20ml リッチシンプルシロップ
30ml 炭酸水
6-8枚 フレッシュミント
方法
・ミントを軽くたたく
・すべての材料をコリンズグラスに入れる
・クラッシュアイスまたはペブルアイスを加え、スウィズルする
・仕上げにクラッシュアイスをのせて、フレッシュミントを飾る

リッチシンプルシロップの作り方
・砂糖と水の比率は2:1(例:砂糖200gに対し水100g)
・室温、またはごく弱火で砂糖が完全に溶けるまで混ぜる
・密閉容器に移して涼しい場所で保存する(保存期間:最大1ヶ月)
Shochu Spiritz

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材料
40ml iichiko彩天
30ml サンジェルマン
15ml ドラン・ビアンコ
15ml フレッシュレモンジュース
60ml プロセッコ
30ml 炭酸水
方法
・すべての材料を氷を入れたワイングラスに注ぐ
・オレンジまたはグレープフルーツのくし切りを添える